• 全中国分为哪几种菜系?

    川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为...

    日期:2019-11-20 点击:143 好评:徽菜
  • 徽菜属于什么菜系

    徽菜是中国八大菜系之一,仅仅指徽州菜,而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州,今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因...

    日期:2019-11-20 点击:132 好评:徽菜
  • 中国分几个菜系

    历史悠久,宋代以后鲁菜就成为北食的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大。是八大菜系之首。 川菜的出现可追溯至秦汉,在宋代已经形成流派...

    日期:2019-11-20 点击:137 好评:徽菜
  • 中国的八大菜系是什么?

    鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见...

    日期:2019-11-20 点击:185 好评:徽菜
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